Dinner

Wie kann ich Gemüse lecker zubereiten?

Wie kann ich Gemüse lecker zubereiten?

Was man braucht: 2 Knoblauchzehen, 4 reife Tomaten, 4 Zweige frischer Thymian, 4 gelbe Zucchini, 4 grüne Zucchini, 50 g grüne, entsteinte Oliven, 2 Zwiebeln, [mehr…]

Wie macht man Fondue?

Wie macht man Fondue?

Was man braucht: 4 mal je 200g Käse (Gruyère, Apenzeller, Vacherin, Gorgonzola etc), 3-4 dl Weiswein, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Zitronesaft, 4 TL Speisestärke, Weißbrot, [mehr…]

Wie kann ich Kastanien zubereiten?

Wie kann ich Kastanien zubereiten?

Was man braucht: 300 g vorgekochte Esskastanien, 320 g Risottoreis, 1 1/2 Liter Gemüsebrühe, 200 g frische Steinpilze, 1 Zwiebel, 1/2 Glas Rotwein, 20 g [mehr…]

Wie macht man Folienkartoffeln?

Wie macht man Folienkartoffeln?

Was man braucht: 1kg Kartoffeln, Alufolie Kostenpunkt: ca 2 Euro Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: für ca 4 Portionen Die Kartoffeln waschen und anschließen in Alufolie einwickeln. [mehr…]

Wie macht man Crepes?

Wie macht man Crepes?

Was man braucht: 500ml Milch, 250g Mehl, 3 Eier, eine Priese Salz Kostenpunkt: ca 3 Euro Zeitaufwand: ca 15 Minuten plus eine Stunde Ruhezeit des [mehr…]

Wie kann ich Zuckerschoten zubereiten?

Wie kann ich Zuckerschoten zubereiten?

Was man braucht: 1 Apfel, 500 g Zuckerschoten, Zucker, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel gehackte Pistazien, 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Stiele Thymian, 1 [mehr…]

Wie kann ich frischen Spinat zubereiten?

Wie kann ich frischen Spinat zubereiten?

Was man braucht: 600 g frischer Spinat, 2 Zehen Knoblauch, 1 Stück Roquefort-Käse, 1 Teelöffel Butter, 1 Schuss Olivenöl, Salz, frisch gerieben Muskatnuss Kostenpunkt: variiert [mehr…]

Wie macht man Kartoffelpüree?

Wie macht man Kartoffelpüree?

Was man braucht: 1kg Kartoffeln, 200g Sahne, 50g Butter, Salz und Pfeffer, nach Belieben Muskatnuss Kostenpunkt: ca 3 Euro Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: für vier Portionen [mehr…]

Wie kann man schnell und einfach Tomatensoße machen?

Wie kann man schnell und einfach Tomatensoße machen?

Was man braucht: ca 6 große, reife Tomaten, Olivenöl, ca einen Becher Sahne, eine Hand voll frisches Basilikum, Pfeffer und Salz Kostenpunkt: ca 4 Euro [mehr…]

Wie kann ich leckere Apfelpfannkuchen machen?

Wie kann ich leckere Apfelpfannkuchen machen?

Was man braucht: 3 Eier, 250 g Mehl, ein halber Liter Milch, eine Prise Salz, etwa 2 große Äpfel, etwas Bratöl, Zimt und Zucker Kostenpunkt: [mehr…]