Kochen

Wie macht man gefüllte Paprika?

Wie macht man gefüllte Paprika?

Was man braucht: Paprika, Reis, Tomatenmark, Zwiebeln, Salz und Pfeffer Kostenpunkt: Pro Person 2 Euro Zeitaufwand: ca. 90 Minuten Schwierigkeit: mittel Anmerkungen: Gefüllte Paprika ist [mehr…]

Wie kann ich Hummus aus Kichererbsen selber machen?

Wie kann ich Hummus aus Kichererbsen selber machen?

Was man braucht: 250 g getrocknete Kirchererbsen, 5 Esslöffel Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, eine Priese Kreuzkümmel, einige Petersilie Blüten, 1 Teelöffel Paprikapulver, 3 Zitronen, 3 Esslöffel [mehr…]

Wie kann ich Kürbis lecker zubereiten?

Wie kann ich Kürbis lecker zubereiten?

Was man braucht: 1 Kürbis (Hokkaido, 1 kg), 250 g frische Pilze, 1 große Zwiebel, 50 g geriebener Gouda,50 g geriebener Parmesan, 1 Ei, ½ [mehr…]

Wie kann ich Calamaris zubereiten?

Wie kann ich Calamaris zubereiten?

Was man braucht: 500 gr Calamaris Ringe, 200 gr Mehl, 1 TL Salz, ½ Glas Weißwein, 2 Eier Zeitaufwand: Vorbereiten 10 Minuten, Frittieren 10 Minuten [mehr…]

Wie kann ich Tintenfisch lecker zubereiten?

Wie kann ich Tintenfisch lecker zubereiten?

Was man braucht: 500 g Tintenfische, 4 Knoblauchzehen, 2 kleine Schalotten, 1/4 l Fischfond, 500 g Kirschtomaten, 1/2 Chilischote getrocknet oder frisch, 500 g Nudeln, [mehr…]

Wie kann man Gemüse blanchieren?

Wie kann man Gemüse blanchieren?

Zeitaufwand: ca. 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Beim Blanchieren gibt man das Gemüse für 2-3 Minuten ins kochende Wasser. Danach nimmt man sie sofort raus und [mehr…]

Wie macht man Tomatensoße?

Wie macht man Tomatensoße?

Was man braucht: Topf, Quirl, Meßbecher, 6 Teelöffel Tomatenmarkt, 6 gehäufte Teelöffel Mehl, 2 Eßlöffel Margarine, 1/2 Ltr. kaltes Wasser, Salz/Pfeffer, Zucker, Tomatenketchup Zeitaufwand: ca. [mehr…]

Wie mache ich Hackbraten?

Wie mache ich Hackbraten?

Was man braucht: 400 g Hackfleisch ( gemischt ), 2 EL Semmelbrösel, 4 EL Milch, 2 Eier, 4 El Öl, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 EL [mehr…]

Wie kann ich Gemüse lecker zubereiten?

Wie kann ich Gemüse lecker zubereiten?

Was man braucht: 2 Knoblauchzehen, 4 reife Tomaten, 4 Zweige frischer Thymian, 4 gelbe Zucchini, 4 grüne Zucchini, 50 g grüne, entsteinte Oliven, 2 Zwiebeln, [mehr…]

Wie kann ich Folienkartoffeln im Backofen zubereiten?

Wie kann ich Folienkartoffeln im Backofen zubereiten?

Was man braucht: Alufolie Zeitaufwand: 1 Stunde Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Für Folienkartoffeln eignen sich am besten mittelgroße festkochende Kartoffeln. Die Kartoffeln müssen zunächst mit Wasser [mehr…]