Sauce

Wie kann ich eine leckere Erdnusssoße selber machen?

Wie kann ich eine leckere Erdnusssoße selber machen?

Was man braucht: 1/2 Chilischote, 3 Knoblauchzehen, 4 Schalotten, 1cm Ingwer, 5 EL Sesamöl, 1 TL brauner Zucker, 100 ml Kokosmilch, 500 g Erdnüsse, 50 [mehr…]

Wie koche ich Tomatensauce?

Wie koche ich Tomatensauce?

Was man braucht: 600gr. Frische Tomaten 1 Zwiebel 1 Tl Gemüsebrühe 1 Schuss Sojasauce ½ Bund frischen Basilikum 1 Prise Salz Pfeffer 1 Tl Zucker [mehr…]

Wie kann ich Tomatenpüree selber machen selber machen?

Wie kann ich Tomatenpüree selber machen selber machen?

Was man braucht: 4 gr. Tomaten, 1 gr. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, nach Belieben chili od. Zitronensaft Zeitaufwand: ca. 10 [mehr…]

Wie kann ich Schwarzwurzeln zubereiten?

Wie kann ich Schwarzwurzeln zubereiten?

Was man braucht: 1 Glas Schwarzwurzel, 1 EL Butter oder Margarine, 2 EL Weizenmehl, 1 Eigelb, 200 ml Vollmilch, 2 EL Sahne, Salz, Pfeffer, 1 [mehr…]

Wie kann ich Mango Chutney selber machen?

Wie kann ich Mango Chutney selber machen?

Was man braucht: 1 reife Mango, 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 80 g brauner Zucker, 50 ml Apfel- oder Balsamicoessig, 2 Chilischoten, Salz, Pfeffer Die Mango [mehr…]

Wie kann man schnell und einfach Tomatensoße machen?

Wie kann man schnell und einfach Tomatensoße machen?

Was man braucht: ca 6 große, reife Tomaten, Olivenöl, ca einen Becher Sahne, eine Hand voll frisches Basilikum, Pfeffer und Salz Kostenpunkt: ca 4 Euro [mehr…]

Wie kann ich eine Senfsoße zubereiten?

Wie kann ich eine Senfsoße zubereiten?

Was man braucht: 300 g Senf, 1 Liter Milch, 1 Zwiebel, 40 g Butter, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 60 g Weizenmehl, etwas Muskatnuss, 1 [mehr…]

Wie macht man eine Mehlschwitze?

Wie macht man eine Mehlschwitze?

Was man braucht: 50g Butter oder Margarine, 50g Mehl, Pfeffer und Salz Kostenpunkt: ca 1 Euro Zeitaufwand: ca 10 Minuten Schwierigkeit: relativ leicht Anmerkungen: für [mehr…]

Wie macht man Joghurt Dressing?

Wie macht man Joghurt Dressing?

Was man braucht: 150g Joghurt, 200ml Schlagsahne, den Saft einer halben Zitrone, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer, Kräuter nach Belieben Kostenpunkt: ca 2 Euro Schwierigkeit: [mehr…]

Wie kann ich eine leckere Knoblauchcreme selber machen?

Wie kann ich eine leckere Knoblauchcreme selber machen?

Was man braucht: Messer, Schüssel, Knoblauchpresse, Löffel, Knoblauch, Creme Fraich, Kräuterquark, Miracle Whip, Salz, Pfeffer und frischen Schnittlauch Kostenpunkt: etwa 5-10 Euro Zeitaufwand: ca. 20 [mehr…]