Wie kann ich Fisch zubereiten?

Themenübersicht > Sonstiges     Veröffentlicht von: Gabriel -  26. September 2011

Was man braucht: Fischfilet, Zitrone, Salz, Pfeffer, Ei, Fett, Paniermehl
Kostenpunkt: je nach Fischsorte
Zeitaufwand: etwa 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
1
Fischfilet waschen und trocken tupfen. Mit Zitrone beträufeln. Mit Saz und Pfeffer würzen.
2
Fischfilet nun in Ei und danach in Paniermehl von beiden Seiten wenden.
3
Dann kommt der Fisch in eine Pfanne, wenn das Fett heiß geworden ist. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten garen. Vorsichtig wenden, denn Fisch fällt im garen Zustand leicht auseinander.
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