Wie kann ich Kartoffeln lecker zubereiten?

Themenübersicht > Sonstiges     Veröffentlicht von: Gabriel -  12. September 2011

Was man braucht: 500 g Kartoffeln, 2 Esslöffel Honig, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 200 ml trockener Weißwein, 2 Esslöffel Butter, 3 Esslöffel Öl, frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie etc.)
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: sehr leicht
Anmerkungen: Gebratene Kartoffelscheiben in Honig und Weißwein für etwa 4 Personen
1
Die Kartoffeln waschen, schälen und in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2
Die Butter und das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
3
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten anbraten.
4
Den Wein mit dem Honig vermengen und zu den Kartoffeln gießen.
5
Das ganze für weitere 10 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind.
6
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
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