Wie kann ich Semmelbrösel selber machen?

Was man braucht: Trockene Brötchen – Semmeln – Wecken – Schrippen oder Rundstücke, Zerkleiner (La Moulinette von Tefal)

Um Semmelbrösel od. Paniermehl selbst herzustellen, brauch man einfach nur über gebliebene Brötchen sammeln.

Diese werden trocken in einem großen Behältnis gelagert bis sie ausgetrocknet sind.

Wenn sie sehr hart sind, kann man sie einfach mit einem Zerkleinerer (wie der Moulinette) fein mahlen. Schon sind die Semmelbrösel fertig.

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