Wie kann ich Waffelteig ohne Milch machen?

Themenübersicht > Sonstiges     Veröffentlicht von: Gabriel -  22. August 2011

Was man braucht: 250 g weiche Butter, 250 ml Sprudel, 100 g feiner Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillezucker, 500 g Weizenmehl
Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der verwendeten Zutaten
Zeitaufwand: circa 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: sehr leicht
1
Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel mit der Butter cremig rühren, nach und nach die Eier untermixen.
2
Das Backpulver unter das Mehl mengen. Die Mischung zu den restlichen Zutaten sieben, immer abwechselnd mit einem Schluck Sprudel.
3
Alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten, relativ flüssigen Teig verquirlen. Wie gewohnt in einem mit Öl ausgefetteten Waffeleisen backen.
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