Wie kann man den Zuckersirup Melasse selber machen?

Was man braucht: Zucker und Wasser im Verhältnis 1 : 1

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Zucker unterrühren und das Ganze für ein paar Minuten weiter köcheln lassen.

Das Zuckerwasser noch heiß in eine Glasflasche abfüllen und erkalten lassen. Mit dem Ankühlen der Mischung wird diese zähflüssig. Melasse entsteht.

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