Wie macht man Eierlikör selber?

Was man braucht: 4 Eigelb, 250 g Zucker, 1 gr. Dose Kondensmilch, ¾ Liter Schnaps (Doppelkorn oder ähnliches), 3 Pck. Vanillezucker

Kostenpunkt: variiert je nach Qualität der Zutaten

Schwierigkeit: leicht

Anmerkungen: da rohe Eier verwendet werden sollte man den Likör nicht allzu lange nach Zubereitung aufbewahren

Zuerst werden die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig gerührt, dann wird die Dosenmilch langsam untergerührt.

Zuletzt den Alkohol unterrühren.

Alles in eine Flasche abfüllen.

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