Wie macht man ein leckeres Zitronensorbet selber?

Themenübersicht > Sonstiges     Veröffentlicht von: Gabriel -  4. August 2011

Was man braucht: 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Wasser, 7 Limetten, 7 Blätter Basilikum
Zeitaufwand: ca. 20 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Rezept für 4 Portionen.
1
Die 2 Tassen Zucker als erstes mit der Tasse Wasser und dem Abrieb von 4 Limetten verrühren.
2
Danach alle Limetten auspressen. 3/4 davon kommen in das Wassser-Zucker-Gemisch. Jetzt probieren und ggf. zusätzlich Limettensaft nachgeben.
3
Den Basilikum zerstoßen und mit ins Wasser geben. So ca. 5 Minuten stehen lassen dann in ein Schale durchsieben.
4
Jetzt kommt die Schale für 25 Minuten in den Gefrierschrank. Danach mit dem Schneebesen aufschlagen und wieder 25 in den Gefrierschrank. Fertig.
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