Wie macht man Latte Macchiato?

Themenübersicht > Sonstiges     Veröffentlicht von: Gabriel -  2. September 2011

Was man braucht: Esspresso, ¾ Glas Milch, Milchschäumer
Kostenpunkt: ca 1 euro
Zeitaufwand: ca 5 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Menge für ein Glas
1
Einen frischen Esspresso aufbrühen.
2
Die Milch erhitzen, mit dem Milchschäumer (wer keinen hat kann hierzu auch einfach einen Pürierstab verwenden) schaumig schlagen.
3
Die geschäumte Milch kurz stehen lassen, so bekommt der Schaum eine festere Konsistenz.
4
Ein großes Glas circa bis zur Hälfte mit Milch füllen, dann mit Schaum auffüllen.
5
Zum Schluss sehr langsam und vorsichtig den Esspresso dazu gießen und sofort servieren.
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