Was man braucht: frischen Ingwer
Schwierigkeit: leicht
Anmerkungen: Frischen Ingwer schĂ€lt man am Besten ganz dĂŒnn, da die wertvollen Inhaltsstoffe direkt unter der Schale zu Hause sind.
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Erst einmal schneidet man sich das StĂŒck ab das man wirklich benötigt.
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Nun setzt man das Messer sehr nah unterhalb der Schale an und schneidet sehr dĂŒnn zwischen OberflĂ€che und Fruchtfleisch damit die guten Stoffe nicht verloren gehen.
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Alternativ kann man auch einen GemĂŒseschĂ€ler verwenden, muss aber bedenken, dass dieser etwas dicker schneidet.