Mittagessen

Wie kann ich eine leckere Entenbrust zubereiten?

Wie kann ich eine leckere Entenbrust zubereiten?

Was man braucht: 4 Entenbrüste, 2 Rippen Palmin, 1 Glas fertiger Entenfond, 4 unbehandelte Orangen, Mondamin, Salz, Pfeffer, 1/2 Teelöffel Zucker Zeitaufwand: ca. 45 Minuten [mehr…]

Wie kann ich Frikadellen im Backofen zubereiten?

Wie kann ich Frikadellen im Backofen zubereiten?

Was man braucht: 1 Pfund Gehacktes (Rind oder Schwein nach Geschmack,)es geht aber auch Mett oder halb Rind und halb Schwein, 1 Becher Schmand, 1 [mehr…]

Wie brät man Seelachsfilet?

Wie brät man Seelachsfilet?

Was man braucht: ein guter Fischhändler und eine Pfanne Kostenpunkt: je nach dem aktuellen Tagespreis, der schon einmal beachtlich schwanken kann. Zeitaufwand: 10 bis 15 [mehr…]

Wie kann Nudeln wie beim Asiaten selber machen?

Wie kann Nudeln wie beim Asiaten selber machen?

Was man braucht: 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Glas oder Päckchen Asia-Mix, Sojasauce, Wok oder Pfanne, 1 Päckchen Woknudeln (alternativ dünne Spaghetti), Bambusöl (alternativ auch Rapsöl), [mehr…]