Schwein

Wie kann ich einen Salzbraten im Backofen zubereiten?

Wie kann ich einen Salzbraten im Backofen zubereiten?

Was man braucht: 1 entsehnten Schweineacken am Stück, 1,5 - 2 kg Salz, 4 Knoblauchzehen, 2 EL Senf, 5 EL Honig, Pfeffer Schwierigkeit: leicht Ein [mehr…]

Wie brät man Schweinefilet richtig?

Wie brät man Schweinefilet richtig?

Was man braucht: Schweinefilet, Öl, Pfeffer, Salz Zeitaufwand: gering Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: Wichtig ist das schnelle heiße Anbraten, damit sich die Fleischporen schließen und das [mehr…]