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Italien ist vor allem für Pasta, Pizza und Antipasti bekannt. Die mediterrane Küche Italiens ist sehr vielfältig. Eine der wichtigsten Zutaten, die nahezu in allen Gerichten verwendet wird, ist Olivenöl.
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Wenn man selbst italienisches Essen zubereiten will, kann sich erstmal anschauen was typisch für das Land ist und wie die Mahlzeiten dort so ablaufen. Genaueres darüber findet man unter http://anleiter.de/anleitung/was-is….
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Eine typische Vorspeise, die sehr man sehr leicht zubereiten kann, sind Tomaten mit Mozzarella. Ein einfaches Rezept findet man hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-ma….
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Eine weitere beliebte Vorspeise sind Antipasti. Das ist gegrilltes Gemüse, wie Zucchini und Auberginen, die mit Olivenöl mariniert wurden. Ein Rezept dafür gibt es hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-ma….
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Was wäre italienisches Essen ohne Pasta. Sie ist oft der erste Hauptgang. Es gibt sehr viele verschiedene Variationen. Grundlage von allen Gerichten ist der Nudelteig. Wie man den selbst macht: http://anleiter.de/anleitung/wie-ka….
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Sehr lecker zu den Nudeln ist das Pesto. Es ist einfach und schnell herzustellen: http://anleiter.de/anleitung/wie-ma….
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Eine sehr berühmte Pasta-Variante ist die Lasagne. Sie besteht hauptsächlich aus den Nudelplatten und Bolognese. Ein Rezept für das Bolgnese-Ragout und die Lasagne findet hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-ko….
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In der ganzen Welt ist bekannt, dass die Pizza aus Italien stammt. Dabei sind beim Belag keine Grenzen gesetzt. Ein schnelles und einfaches Teig-Rezept: http://anleiter.de/anleitung/wie-ma…. Auf der Pizza findet man auf jeden Fall eine Tomatensoße und Mozzarella.
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Zur zweiten Hauptspeise gehören u.a. Fischgerichte. Oftmals wird der Fisch gegrillt, wie das geht findet man hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-gr….
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Die italienische Nachspeise, die wohl fast jeder kennt, ist das Tiramisù. Es ist sehr schmackhaft aber auch gehaltvoll. Ein Rezept dafür gibts hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-ma….
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Das Ciabatta ist das wohl bekannteste italienische Brot. Man kann es auf verschiedenste Weise verzehren. Wie man es selbst backen kann, findet man hier: http://anleiter.de/anleitung/wie-ka….
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Die Italiener trinken gern und viel Kaffee. Besonders für den Espresso ist das Land bekannt. Hier findet man eine Anleitung, wie man ihn richtig zubereitet: http://anleiter.de/anleitung/wie-ko….
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Der Weinanbau spielt in Italien eine besonders große Rolle. Besonders viele Rotweine kommen aus Italien. Bekannte Sorten sind der Chianti und Lambrusco. Aperol und Limoncello sind z.B. bekannte italienische Liköre.
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Alkoholfreie Getränke sind natürlich das Mineralwasser, wie San Pellegrino. Chinotto ist ein typisches italienisches Erfrischungsgetränk. Es wird aus Bitterorangensaft und anderen Pflanzenextrakten hergestellt.