Kategorien
Weitere Anleitungen

Wie kann ich Marmelade ohne Zucker machen/herstellen?

Was man braucht: Kirschen, Stabmixer, ein halber Liter Birnendicksaft, Zitrone, 15g Pektin, leere Gläser für die fertige Marmelade
1
Zunächst benötigt man 1kg einer Frucht nach Belieben, zum Beispiel Kirschen.
2
Dieses wird dann gewachen und entsteint.
3
Als nächstes werden die Früchte mit dem Stabmixer püriert.
4
Im nächsten Schritt wird Birnendicksaft, etwas Zitronensaft und Pektin hinzu gegeben.
5
Das ganze wir nun um die fünf Minuten aufgekocht und immer wieder umgerührt.
6
Die heiße Flüssigkeit wird nun in Gläser umgefüllt.
7
Nun muss gewartet werden, bis die Marmelade fest wird.
8
Nach Anbruch eines Glases sollte diese immmer kühl aufbewahrt werden.